Até alguns anos atrás pouco se falava e se ouvia falar do beer sommelier. Com a expansão do mercado de cervejas artesanais e com a existência de instituiçõ... Leia Mais Esses são os nossos beer sommelieres. Muito prazer!

O empresário Luiz Kojoroski, que é parceiro da Bavihaus, e o nosso beer sommelier Julimar Stolarski  compartilharam os conhecimentos em carne e cerveja para elaborar um texto com al... Leia Mais Escolha a cerveja certa para deixar o churrasco ainda melhor!

Salvo por estilos muito específicos, como as mais ácidas ou alcoólicas, a maioria das cervejas pede um colarinho denso e vigoroso. Mas gosto, é gosto. E não se discu... Leia Mais Entenda de uma vez por todas por que cerveja precisa ter colarinho