Se você costuma ler os rótulos das cervejas que consome, certamente já percebeu que, entre uma marca e outra ou entre um estilo e outro, existem diferenças nos ingredientes.... Leia Mais Cerveja boa tem que ser puro malte? Entenda e tire sua conclusão

Para muitos dos brasileiros, o clima de carnaval está em alta há alguns dias. Por aqui, estamos com promoções sensacionais desde segunda-feira para você beber, e muit... Leia Mais Carnaval chegou! Aprenda a calcular a quantidade de cerveja para o agito

Ah, o carnaval. Amado por uns, odiado por outros. Sempre foi assim e sempre será. Não é verdade? O texto de hoje é para o grupo dos que gostam e gostam muito da folia porqu... Leia Mais Ressaca: o melhor é evitar. Se passar do ponto no carnaval, tem solução

Estamos na contagem regressiva para o Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau, que está completando 10 anos. O evento acontece no Parque Vila Germânica de 07 a 10 de março. ... Leia Mais Festival está chegando. Quem vai?

Se você gosta de uma boa “breja” gelada com certeza já tomou os dois produtos e pode ser que, em algum momento, tenha perguntado a alguém ou tenha sido questionado sobr... Leia Mais Chope e cerveja, eles têm mesmo diferença?

Essa foi uma das revelações feitas, em uma entrevista para nós, pelo diretor da Blumenau. Valmir Zanetti também confirmou que novos rótulos serão lança... Leia Mais Receita colaborativa entre cervejarias Blumenau e Eggenberg terá segunda produção, desta vez na Europa

Esta é a primeira edição do novo espaço que criamos para o blog da Bavihaus. Nele os nossos beer sommelieres vão falar de tudo o que for relacionado &a... Leia Mais Dica do Sommelier: copo congelado, para que?

Na segunda edição da Dica do Sommelier, Alan Marcel Castaman  mostra que, realmente, há diferença entre cerveja na lata e cerveja na garrafa. Qual é melhor? Ess... Leia Mais Dica do Sommelier: cerveja na garrafa é melhor! Não, pera, acho que...

Conversamos com a diretora administrativa Larissa Schmitt Bernardes, que falou sobre a estrutura da cervejaria, a história de existência, os produtos e o momento vivido pelo mercado cerve... Leia Mais Conheça um pouco da Das Bier, de Gaspar, que produz mais de 10 estilos de cerveja

Nesta publicação Alan Castaman volta a falar da diferença entre uma mesma cerveja envasada em lata e em embalagem de vidro. Descubra por que, nem de perto, ela é igual, ape... Leia Mais Dica do Sommelier: latinha ou garrafa, entenda o lightstruck na cerveja

O frio chegou com tudo já há algumas semanas e trouxe de volta, com ele, hábitos que parte das pessoas tem nesta época do ano. Um deles é o consumo de vinho,... Leia Mais Se você deixa de beber cerveja por causa do frio precisa conhecer experiências cervejeiras perfeitas para esta época

Se você ainda não provou a Catharina Sour, está mais que na hora de experimentar esse estilo e entender por que ele conquista tantos admiradores. Claro que a receita varia d... Leia Mais De Santa Catarina para o mundo: a trajetória da Catharina Sour

Para essa galera das fotos que você confere logo abaixo a noite de terça-feira, 24, foi de aprender sobre cerveja. Mais 12 pessoas participaram do nosso Workshop de Introduçã... Leia Mais Galera reunida à mesa, troca de conhecimentos, boas cervejas... Mais um workshop na conta

O Dia dos Pais está próximo e, como acontece em praticamente todas as datas especiais do ano, é tradicional dar presente. Não vamos ignorar o fato de que muita gente n&... Leia Mais O Dia dos Pais está chegando. Por isso, aqui vão 10 razões, entre tantas, para você dar cerveja de presente

É bem possível que você mesmo já tenha dito isto e, se nunca disse, sem dúvida ouviu alguém dizendo. “Tô de ressaca porque misturei muita coisa... Leia Mais Passou mal porque misturou várias bebidas? Mas que desculpa esfarrapada hein!

Se você nunca fez uma degustação de várias cervejas na mesma ocasião e tem vontade de conhecer essa experiência, tanto que está pensando nisso, este post... Leia Mais Dica do Sommelier: você sabe qual é o passo a passo para uma boa degustação de cervejas?

Outubro é o mês mais especial do ano para duas das três cidades onde estão as lojas da Bavihaus. É época de Oktoberfest, o evento mais importante de Blumenau e... Leia Mais Se as nossas cidades estão em festa, nós também estamos

As cervejarias catarinenses conquistaram o maior número de medalhas na primeira edição da Copa Cerveja Brasil, uma competição de cervejas artesanais independente... Leia Mais Santa Catarina é o estado com mais medalhas em concurso nacional de cervejas

A galera da loja de São Miguel do Oeste promoveu  a última edição do Workshop de Introdução à Cultura Cervejeira neste ano. Novas ediç&otil... Leia Mais Fim de temporada: workshop em São Miguel do Oeste só em 2019

São várias as definições para a palavra confraria, mas, no fim, o sentido principal é o mesmo para todas elas.  Confraria pode ser uma “associaç... Leia Mais Chame a galera, crie uma confraria e deguste as melhores cervejas. É o que estamos propondo

Foi uma emoção indescritível o que rolou em Blumenau na noite da última quinta-feira, dia 22. Realizamos o primeiro Workshop de Introdução à Cultura Ce... Leia Mais O primeiro workshop a gente nunca esquece!

O empresário Luiz Kojoroski, que é parceiro da Bavihaus, e o nosso beer sommelier Julimar Stolarski  compartilharam os conhecimentos em carne e cerveja para elaborar um texto com al... Leia Mais Escolha a cerveja certa para deixar o churrasco ainda melhor!

No Brasil são as embalagens de plástico as mais usadas como envoltório para latas de cerveja. Também são utilizadas embalagens de papel, mas, nesse caso, mais pa... Leia Mais Empresa dos EUA quer introduzir na América do Sul modelo de carregar cervejas usado por americanos

Saudações cervejeiras! Eu me chamo Alan e é assim que o nosso primeiro vídeo no Youtube se apresenta para, em seguida, mostrar a vocês um pouco mais sobre a Bavihaus,... Leia Mais Agora temos um Canal no Youtube, vem ver!

Ao longo de 2019 e também agora, no início de 2020, temos recebido muitas dúvidas em nossas lojas sobre cervejas sem álcool. São indagações que se refe... Leia Mais Cerveja sem álcool, adote essa ideia sem preconceito!

Na noite de ontem, dia 10 de março, rolou a premiação do Concurso Brasileiro da Cerveja, em Blumenau. O evento que sempre ocorre junto ao Festival Brasileiro da Cerveja, apresento... Leia Mais Vai pro festival da cerveja em Blumenau? Então pega essas dicas!

Quer pedir uma cerveja geladinha e receber em casa? Escolher uma cerveja artesanal dentre os mais de 300 rótulos disponíveis? Ou você prefere um vinho para curtir ao lado de uma... Leia Mais Bavihaus Delivery chega a São Miguel do Oeste com aplicativo próprio!

Desde a semana passada, o aplicativo de entregas Bavihaus Delivery está operando nas 4 lojas da rede Bavihaus. A última unidade a receber o serviço foi a loja de Itapiranga. ... Leia Mais Só faltava Itapiranga: Bavihaus Delivery chega a 100% das lojas

É bem provável que o ano de 2020 tenha passado voando para a maioria das nós. Pelo menos é isso que temos ouvido com frequência por aqui nas lojas.  Pudera, o... Leia Mais Coçando a cabeça para escolher o presente? Que tal uma cerveja artesanal!

Nem parece, mas nossa matriz de São Miguel do Oeste deixou mais uma marca na linha do tempo neste dia 18 de dezembro. Pois exatamente há 11 anos a Bavihaus nascia, no antigo endere&ccedi... Leia Mais Completamos 11 anos de vida e queremos muito mais!

Anunciada há poucos dias com muita empolgação, a Spaten (Grupo Ambev) será a cerveja oficial da 37ª Oktoberfest. Além de ser uma das primeiras Puro Malte do Mun... Leia Mais Lá vem ela, a Spaten!

A mudança de comportamento é visível. Comprar sem sair de casa deixou de ser uma comodidade para poucos e passou a ser uma rotina para muitos. E com a Bavihaus isso já &eac... Leia Mais Bavihaus Delivery, cerveja gelada na palma da sua mão!

De vez em quando um cliente chega pra gente e pergunta sobre alguma cerveja que deixou de ser produzida. Mas o que será que aconteceu? É o que vamos descobrir! Falar de cerveja &eacut... Leia Mais Relembre 5 cervejas que não existem mais

Salvo por estilos muito específicos, como as mais ácidas ou alcoólicas, a maioria das cervejas pede um colarinho denso e vigoroso. Mas gosto, é gosto. E não se discu... Leia Mais Entenda de uma vez por todas por que cerveja precisa ter colarinho

Esta história começa um pouco antes dos 11 anos. Certa noite, entre um gole de Weizenbier e um outro gole de Belgian Dubbel, os sócios da Bavihaus, Julimar e Valdir, tiveram a ide... Leia Mais 11 anos com sorriso no rosto

Todo produto alimentar, comida ou bebida, deve ter, por lei, uma data de validade. E o que acontece logo depois da meia-noite, quando expira o prazo de validade? O produto automaticamente estraga e n&... Leia Mais Quanto tempo dura a cerveja?